Ini postingan kedua di taun 2018 ini yah... Maklumlah usia mulai bergilir, selalu lupa sama pasword, eh,,, yg penting g lupa siapa saya yah...itu man namanya amnesia 🙇 hah abaikan.
Postingan ini paling simple deh kayaknya, fotonya pun g seprepare biasanya. Cuman pake HP, tanpa decorasi tambahan pulak.Yah...semakin ke sini si ibuk ini semakin dewasa dan simple ajah... #Narsis sayah kambuh,maafkan.😝😝
Ini nih jagoan kita klo pada lagi g selera makan. Trusss pas tanggal tuak pulakk. Beli ayam seperempat difilllet goreng pake tepung yang super tebbbelll tapi tetep crispi, jadi bisa buat makan serumah. Suami,saya,mas,kakak, Dan adik 😉😉
Etapi etapi...meski simple dan tanggal tua, biar kita maemnya tetep semangat,plattingnya juga kudu 👌 lah. Biar berasa maem di resto2 gituh... Tapi tetep bikin kantong g bolong sama sekali 😬😬 Dan bikin hati jadi seterrong. 🙆
Nih menu namanya nasi ayam krispi sambel matah... Gampang banget bikinnya tanpa nguleg, cuman dirajang ajah bahan2nya.😍😍
Resepnya ada dibawah ini yah...
*Ayam Krispy
Nia. Septiana
Bahan:
1/4 kg Dada ayam fillet potong kecil2
1/4 kg tepung terigu serba guna
1 sdt baking powder
Air secukupnya
Bumbu :
1 siung bawang putih dirajang halus
Merica bubuk
Garam
Kaldu bubuk
Cara membuat :
1. Marinate ayam dengan bawang putih, garam,merica bubuk Dan kaldu bubuk. Masukkan kulkas,tunggu sampai ±½ jam
2. Campur tepung terigu dan kaldu bubuk merica Dan baking powder. Ambil secukupnya utk adonan basah,kemudian tambahkan air,( sekental mungkin) .
3. Keluarkan ayam dr kulkas. Panaskan minyak
4. Masukkan potongan ayam sedikit demi sedikit ke dlm adonan basah,kemudian gulingkan sambil pijat Dan remas Ayam ke dalam tepung.
5. Goreng dlm minyak panas,sampe kuning kecoklatan.
*Sambal matah
Bahan :
1 ruas sereh ambil bagian tengahnya, Iris tipis2
4 bh bawang merah
2 bh bawang putih
10 bh Cabe rawit merah
2 lb daun jeruk
1 sdt Air jeruk nipis
Terasi seujung sdt
Garam gula secukupnya
2sdm Minyak goreng
* Cara membuat
1. Iris tipis semua bahan, campur dalam satu wadah
2. Tambahkan Terasi,gula,garam dan Perasan jeruk nipis. Tes rasa.
3. Panaskan minyak. Kemudian tuang minyak panas ke dalam campuran sambal tadi.
Siap dinikmati dengan lauk Dan nasi hangat.
>> Selamat Mencoba <<
